SAGGIO: Trattato sui vini
Trattato sui vini
Arnaldo da Villanova
Armillaria
In questo piccolo trattato si fondono insieme alchimia, scienza e medicina.
L’autore, Arnaldo da Villanova, medico, alchimista e naturalista, attivo nella seconda metà del XIII secolo, ci spiega le proprietà e le virtù del vino medicamentoso.
Il vino nel medioevo era ben più apprezzato dell’acqua, perchè più puro, meno contaminato e ricco di sostanze preziose per la salute.
Un buon vino, proveniente cioè da una pianta sana, da un buon terreno, da un corretto affinamento e una perfetta conservazione, è un vero rimedio per molti malanni e un ottimo strumento di prevenzione. continua